Mate World é um evento composto por palestras com temas atuais e feira de negócios. O objetivo é tornar o Mate World um ecossistema de ideias e soluções para o setor Ervateiro e elevar o mercado ao próximo nível e expandir as fronteiras do mate.

O tema central desse primeiro evento é a transição do Velho Mundo para o Novo Mundo, observando quais são as novas demandas que o setor ervateiro terá que enfrentar para acompanhar as exigências internacionais e como transformar a erva-mate a partir de um produto de commodity agrícola para um olhar de agregação de valor.

O evento acontece na ExpoGramado, dias 18 e 19 de fevereiro (https://mateworld.com.br/).

O que você vai ver:

• Palestra sobre o Mercado Internacional do Mate
• Feira com mais de 30 expositores
• Sessão de Negócios SEBRAE
• Exposição de máquinas e tecnologia
• Startups
• Apresentação de novos produtos
• Presenciar o AVALIAMATE com SOMMELIERS de diferentes expertises

Mais de 10 palestras com convidados de diferentes segmentos, onde iremos abordar temas como:

• Erva-mate como sabor e prazer de consumo
• Benchmark: como era o café há 20 anos atrás, o que foi feito para agregar valor, quais os resultados financeiros no passado e atuais
• Vinho: o que tem a nos ensinar e agregar
• Novos mercados: as tendências do Mercado interno e externo
• Erva-mate cultivada: A genética como diferencial produtivo e econômico
• Propriedade rural modelo para produção de erva-mate in natura certificada
• Critérios e programas de segurança alimentar na indústria ervateira
• Os benefícios da Indicação Geográfica para a cadeia produtiva e desenvolvimento territorial
• A tecnologia a serviço da Erva-mate
• Eficiência no processo produtivo
• Futuros desejados para a Erva-mate
• Modelos de negócios do futuro

Palestrantes:

• Thomas Eckschmidt – Tema: A geração de riquezas e bem-estar para o mundo através dos negócios
• Thiago Moreira de Carvalho – Tema: Verticalização da produção integrada
• Suzane Girondi Culau Merlo – Tema: Sustentabilidade e rastreabilidade na produção de erva-mate
• Ivar Wendling – Tema: Melhoramento genético para o aumento da produtividade e qualidade da erva-mate
• Dra. Kelly Lissandra Bruch – Tema: As indicações geográficas como instrumento de desenvolvimento setorial e territorial
• Heroldo Secco Junior – Tema O equilíbrio entre tradição e inovação: Valorizando o mate em todas suas formas
• Carolina Barreto – Tema: O café e a experiência de consumo
• Nei Kukla – Tema – Case Cogemate – Conselho Gestor da Erva-Mate. Certificação Orgânica
• Vinícius Caliari. Tema – Avaliamate , a experiência sensorial como agragador de valor e diferencial no mercado da erva-mate.
• Ana Paula Picolo Slavieiro – É engenheira de alimentos, responsável técnica pela empresa Barão Erva-Mate e Chás, fazendo parte da 3ª geração da empresa @baraoervamatechas.
• Dr. Itamar Luís Gonçalves. Tema – Potencial fotoquímico comparado com outras espécies vegetais usadas no preparo de bebidas e aplicação de novos produtos
• Dra. Alice Teresa Valduga – Tema: Potencial farmacológico de fração polissacaridíca de isolada da erva-mate.
• Thiago Caio Celante Gomes – Tema: Impulsionando regeneração: Inovação, sustentabilidade e valorização dos sistemas e povos tradicionais da erva-mate.
• Gabi Bigarelli – Tema: Atua no mundo dos vinhos há mais de 23 anos, especialista na área de consultorias para hotéis, bares, restaurantes e lojas de todo o Brasil
• Alcir Cardoso Meyer – Head de startups e gestor do programa Startup RS do Sebrae/RS
• Alex Pryor – Tema: Chief Cebador, co-fundador da Guayaki Yerba Mate