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La Vinícola está no Vita Boulevard

Tudo começou em 2013 quando este grupo de apaixonados criou a importadora Prosecco Express, com o objetivo de encontrar e distribuir no Brasil vinhos italianos encantadores e artesanais, de pequenos produtores.

Criado com o propósito de descomplicar o consumo de vinhos, tornando a experiência de compra prática, prazerosa e educativa.

Desde o princípio o La Vinicola tem como missão simplificar a comunicação entre consumidores & vinho e encontrou no Winebar & Fingerfood a melhor forma de colocar isso em prática ao desenvolver experiências inovadoras que conquistam novos consumidores através do lançamento de produtos e serviços que possuem o vinho como protagonista.

A mineiríssima novidade chegou na cidade em 2021 já com o pioneiro Rodízio de Finger Foods de Gramado, com pratos servidos em pequenas porções, para comer com as mãos. As delícias exclusivas são criadas pelo Chef Vitor Pacheco para poder degustar com uma carta de vinhos totalmente harmonizados.

No La Vinicola, por exemplo, a utilização dos vinhos na cozinha vai além do convencional. Eles não aparecem só no cozimento dos já tradicionais risotos ou no preparo dos molhos que servem de acompanhamento a muitas das proteínas do menu.  Vitor faz, por exemplo, chantilly de morangos com espumante. “Ele entra na finalização do nosso bubbles brie, o brie empanado que servimos em nosso cardápio”.

Informações:

Crianças até 5 anos (cortesia) de 6 a 10 anos (50% desconto).

O atendimento é por ordem de chegada para todos os clientes.

@lavinicolagramado / @lavinicolaoficial

Consulte sobre horários, reservas e valores:

gramado@lavinicola.com.br

Fone: 54.99329.4144

Vita Boulevard – Rua Ernesto Volk, 205 – Centro Gramado/RS – Junto ao Hotel Laghetto Stilo Vita 

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