Edição Nº 574 - 14/12/2017

14/12/2017

Gramado comemora nesta sexta-feira 63 anos

Crédito: Cleiton Thiele

 

Penso que temos, nesse  momento, muito a refletir, pouco a comemorar. Nosso município necessita ser repensado, urgente. Tela Tomazeli

Atualizações

Durante o sábado (16),  estarei atualizando com os vídeos e mais informações de ÔChurras, retorne aqui!!!!

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"Entre no George III, sinta-se no Palácio de Buckingham"

"Entre no George III, sinta-se no Palácio de Buckingham"

Crédito: Divulgação

 

Restaurante George lll abre suas portas em Gramado com um investimento de aproximadamente R$3 milhões, em uma obra de 3 meses. O responsável pelo projeto é o gramadense da Vila Jardim Maico Zimmer e os proprietários, também donos da Churrascaria Chama de Fogo, que iniciaram na área da gastronomia em Gramado.

 

Crédito: Divulgação

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ÔChurras BBQ Festival Gramado aconteceu na Caza Wilfrido harmonizando gastronomia em meio a natureza

ÔChurras BBQ Festival Gramado aconteceu na Caza Wilfrido harmonizando gastronomia em meio a natureza

 

Festival reuniu amantes de churrasco em Gramado 

Primeira edição de Ô Churras aconteceu na Caza Wilfrido e recebeu cerca de mil pessoas

A primeira edição de Ô Churras no último sábado (9) atraiu cerca de mil pessoas para celebrar a cultura churrasqueira. O evento, que nasceu da reunião dos amantes da gastronomia em volta do fogo e do desejo de compartilhar essa experiência com o público amante da cultura churrasqueira, teve sua primeira edição em Gramado, um dos mais desejados destinos turísticos do Brasil reunindo chefs assadores, criadores e voluntários que prepararam mais de duas toneladas e meia de carne e acompanhamentos.  

 

 

 

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Carlos Tossi - Porco Talua

Carlos Tossi - Porco Talua

Chef Carlos Tossi

 

Técnica havaiana, o porco Talua (todo processo nas fotos) é enterrado e assado por 12h, depois servido com arroz jasmim com leite de coco e coco ralado queimado. Porco Cinderblock: Porco assado e defumado por 12h dentro do cinderblock. Acompanhamento: chips de batata com molho agridoce picante.

 

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Sidnei Bolonezi - Curanto de legumes, frutas e vegetais.

Sidnei Bolonezi - Curanto de legumes, frutas e vegetais.

 

O curanto - pedras quentes - é um prato típico e saboroso, de origem araucana, povos originários do Sul da Argentina. Para fazê-lo, cava-se um buraco na terra, dentro do qual se colocam pedras que são aquecidas nas brasas de uma fogueira até que fiquem, praticamente, em brasa também. Coloca-se sobre as pedras um colchão de folhas aromáticas, e sobre estas, todos os alimentos. Tampa-se novamente com folhas, sobre as quais se colocam lenços úmidos para que não se perca o calor e se cobre tudo com abundante terra, convertendo-se desta maneira em um verdadeiro forno a pressão. Quando a cocção está pronta, começam a surgir da terra fios de fumaça.

Após este tempo de preparação, começa todo o ritual de descobrir todo o que foi colocado, muito interessante de se ver. O sabor que fica nos ingredientes é uma delicia, fica um gostinho defumado que diferencia o curanto de tudo que você já comeu antes. Sidnei Bolonezi

 

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Marcelo Sartori

Marcelo Sartori

 

Seleção de linguiças artesanais (pinhão, javali e cordeiro) com ingredientes selecionados da região de Cambará do Sul e assados em grelha com brasa forte. Acompanhamentos: farofa e geleias de Cambará

 

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Marcos Gomes

Marcos Gomes

 

Carreteiro de charque feito na trempe com arroz cateto.  Pão de campo assado na pedra aquecida e manteiga campeira batida na hora. Boniato caramelizado.

 

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Arika Messa

Arika Messa

 

Varal de frutos do ar: aves de caça (pato, perdiz, codorna e faisão) marinadas em temperos secretos assados lentamente na brasa de árvores frutíferas. Acompanhamento: polenta cremosa

 

 

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Paula Labaki

Paula  Labaki

 

Novilho Devon inteiro assado por 24h, ao fogo de chão, em uma grelha especial. Acompanhamento: salsa crioula e pão folha (sírio).

 

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Pedro Andreis

Pedro Andreis

 

Pernil de porco marinado por 8h e assado lentamente no rolete. Acompanhamento: maionese Nonno Mio e repolho roxo.

 

Crédito: Cleiton Thiele

 

 

Marcelo Bolinha

Marcelo Bolinha

 

Costela angus assada em fogo de chão por 6h. Acompanhamento: mostarda de butiá e farofa de pão.

 

 

 

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Orlando Carvalho

Orlando Carvalho

 

Peito de boi defumado. Assado e defumado por 16h em um pit (smoker americano).

 

 

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Pedro Garayalde

Pedro Garayalde

 

Cordeiro inteiro fixado em uma estaca, assado lentamente ao fogo de chão e hidratado com mistura de manteiga, azeite de oliva, suco de limão, alho e alecrim. Acompanhamento: purê de abóbora com menta.

  Luciano - O Luxo do Gaúcho

  Luciano - O Luxo do Gaúcho

 

Seleção de carnes NW Royal bovino e ovino uruguaios, assados na parrilla e espeto. Acompanhamentos: chimichurri e farofa de erva mate.

 

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Cristais de Gramado desenvolveu os troféus do Tannenbaumfest e Concurso de Fachadas Natalinas

Cristais de Gramado desenvolveu os troféus do Tannenbaumfest e Concurso de Fachadas Natalinas

Foto: Cleiton Thiele

 

Uma das atrações do 32º Natal Luz, o Tannenbaumfest, a festa dos pinheirinhos que integra a comunidade gramadense e visitantes ao longo da principal Avenida de Gramado, a Borges de Medeiros terá sua premiação entregue no próximo dia 20 de dezembro.

Os troféus da premiação foram desenvolvidos pela empresa Cristais de Gramado. Segundo seu Diretor, Telmo de Freitas Gomes (foto), a ideia foi criar um pinheiro de cristal. “Criamos um formato estilizado de pinheiro, todo lapidado, um pinheiro transparente com ouro 24 k”, relata Telmo. O empresário destaca também que cada pinheiro é único na concepção. “Fizemos uma criação para homenagear quem fez a própria criação”, disse Telmo. Serão premiados dois Pinheiros destaque do Tannenbaumfest. 

Além dos troféus para o Tannenbaumfest, a Cristais de Gramado também desenvolveu a premiação do Concurso de Fachadas Natalinas. “Serão placas decoradas, desenvolvemos uma ideia de placas coladas como se fossem vitrines, gravadas com laser e aplicação de murinas”, explica Telmo Gomes. A premiação das vitrines e fachadas será feita dia 27 de dezembro. O Concurso de Fachadas Natalinas tem a coordenação do Sindilojas, CDL Gramado, SindTur e Abrasel Hortênsias com a parceria da Gramadotur. Credito: Cleiton Thiele

Hotel  Casa da Montanha prepara ceias exclusivas e programação diferenciada para celebrar a chegada do Papai Noel e do Ano Novo na Serra Gaúcha

 Hotel  Casa da Montanha prepara ceias exclusivas e programação diferenciada para celebrar a chegada do Papai Noel e do Ano Novo na Serra Gaúcha

Crédito: Cibele Peccin

A magia do Natal e o glamour do Ano Novo estarão expostos à mesa em um dos hotéis mais charmosos da Serra Gaúcha. Shows, apresentações exclusivas, chegada do Papai Noel, lembranças inesquecíveis, espetáculo com fogos de artifício, festas com DJ e muitas outras novidades também fazem parte da programação. O Hotel Casa da Montanha recebe hóspedes e visitantes para viver a experiência de passar os melhores momentos na casa do bom velhinho nos dias 24 e 31 de dezembro. Decoração temática, músicas natalinas, a presença divertida dos Boticários de Natal e outras surpresas irão completar o clima mágico.

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A direção do Museu de Cera de Gramado anuncia que o ex-jogador e atual técnico gremista, Renato Portalupi, ganhará homenagem na atração da Serra Gaúcha

A direção do Museu de Cera de Gramado anuncia que o ex-jogador e atual técnico gremista, Renato Portalupi, ganhará homenagem na atração da Serra Gaúcha

Crédito: TV Grêmio

 

Ele tanto pediu que o Dreamland Museu de Cera de Gramado resolveu atender seu desejo. Em breve, Renato Gaúcho será homenageado com sua réplica em cera de tamanho real em uma das principais atrações de entretenimento de Gramado, na Serra Gaúcha. Super vitorioso vestindo a camisa gremista, também foi responsável direto pelas conquistas da Copa do Brasil, em 2016, pela Libertadores da América, em 2017, e, agora, colocou o tricolor dos pampas na final do campeonato mundial interclubes da FIFA. Já em confecção em ateliês internacionais, a estátua será inaugurada em 2018, no primeiro semestre do ano, mas ainda sem data definida.

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Aqui é Marília Rizzon, a Lila.

Faz tempo que não falamos. Muito tempo, na verdade! É que pausei minha News por um looongo para reorganizar ‘a casa’, os sentimentos, as ideias, enquanto vivia uma intensa transformação pessoal – o que os trânsitos astrológicos no meu Mapa Astral super explicam! 

Vencida esta etapa, agora estou retomando a News pra compartilhar experiências, histórias & conteúdos astrológicos que inspiram conexão e um profundo sentimento de significado e leveza na vida.  Uma Astrologia que estimula a intuição e a imaginação, essas capacidades natas nossas, tão importantes e poderosas diante das mudanças que a vida apresenta – como senti em minha própria e mais recente jornada.

Então, convido você a assinar a nova News!

E pra celebrar o seu retonro, disponibilizo um guia astrológico onde você encontra inspiradas e inspiradoras palavras, escolhidas para constelar as melhores energias pra cada signo em 2018! 

Baixe gratuitamente o guia Energias 2018 no  http://lilarizzon.com.br/downloads/  

Um beijo & um ótimo dezembro pra você!

Pesquisa sobre mobilidade urbana inicia domingo em Gramado


De 17 a 23 de dezembro, uma equipe de aproximadamente 50 pessoas da empresa MATRICIAL Engenharia Consultiva estará realizando uma pesquisa entre os moradores de Gramado, para a elaboração de soluções para os problemas de mobilidade urbana encontrados em nosso município.
Os pesquisadores, que estarão usando crachá identificando a empresa, estarão na área central e nos principais ruas e cruzamentos, realizando questionamentos às pessoas que estiverem transitando, bem como realizando contagem do número de veículos que estão transitando em determinados cruzamentos. Os temas abordados serão assuntos envolvendo uso do transporte público, uso da bicicleta, uso do carro particular como meio de transporte para o seu deslocamento.

“É importante que os moradores de Gramado, ao serem abordados pelos pesquisadores, participem, emitindo sua opinião sobre os questionamentos que por ventura lhe fizerem, pois é de extrema importância a participação da comunidade com informações que auxiliem na elaboração do Plano de Mobilidade Urbana”, destaca o secretário de Trânsito e Mobilidade Urbana, Luiz Quevedo. Conteúdo:  
Manuela Teixeira/Assessoria de Imprensa de Gramado

Negociações do Hospital são tema de reunião entre prefeito Fedoca e Conselho de Saúde

Negociações do Hospital são tema de reunião entre prefeito Fedoca e Conselho de Saúde

Da direita pra esquerda: a enfermeira Ellen Regina Pedroso, o presidente do Conselho Municipal de Saúde, Dr. Cesar Augusto Nunes Maciel, o Promotor de Justiça, Max Roberto Guazzelli, o prefeito João Alfredo Bertolucci, o Fedoca, o presidente da Câmara de Vereadores, Vereador Luia Barbacovi (PP), e o secretário da Saúde, João Teixeira. Crédito: Carlos Borges


Administração municipal empenhou 17,7 milhões de reais para a instituição em 2017

Sob intervenção do Município desde 29 de fevereiro de 2016, a solução para o Hospital Arcanjo São Miguel (HASM) segue em pauta entre Executivo, Legislativo, Ministério Público e a comunidade gramadense, sendo também tema da última reunião ordinária do ano do Conselho Municipal de Saúde, realizada nesta quarta-feira (14), onde o prefeito João Alfredo Bertolucci, o Fedoca, falou das negociações com um grupo local de médicos e com instituições de fora do município para compra ou gestão do hospital.

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Vereadores aprovam criação de 09 cargos efetivos no Executivo

Na sessão de ontem (11), foi aprovado por unanimidade o projeto da Prefeitura que buscava autorização para criar nove cargos efetivos no Poder Executivo Municipal. Os cargos criados são dois de técnicos agrícolas, um técnico em enfermagem, um engenheiro de segurança do trabalho, quatro fiscais ambientalistas I e um médico veterinário.

Os cargos foram dispostos da seguinte forma, conforme justificativa do Executivo ao Projeto:

- Secretaria de Agricultura com o intuito de atender as exigências legais do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) foram criados três cargos: dois de técnicos agrícolas e um de médico veterinário;

- Secretaria de Administração para atuar frente à área de prevenção aos acidentes no ambiente do trabalho e na área da Medicina do Trabalho, foram criados dois cargos: um de técnico em enfermagem e um engenheiro de segurança do trabalho;

- Secretaria do Meio Ambiente, para dar celeridade aos processos, conforme explica foram criadas quatro vagas de fiscais ambientalistas I.

Livro de Receitas do Empório Canela registra sabores e segredos

Livro de Receitas do Empório Canela registra sabores e segredos

 

Lançamento da publicação faz parte das celebrações de dez anos do negócio comandado por Fernanda Chies e Kiko Kroeff

Um dos espaços mais queridos e lembrados da Serra Gaúcha, o Empório Canela segue comemorando os seus dez anos de história. Administrado pelo casal Fernanda Chies e Kiko Kroeff, o empreendimento que, segundo os sócios, pode ser tudo aquilo que você quiser que ele seja – um restaurante, uma cafeteria, um bistrô, um antiquário – agora chega a uma nova etapa da sua temporada de festividades. 

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