A decoração com espantalhos em frente ao Restaurante Malbec

Crédito: Tela Tomazeli

 

Programação Festa da Colônia - 21 de abril, sábado

9h - Jogos: Canastra, 3 setes, bocha e 66 - Complexo da Festa da Colônia

10h - Culto  Ecumênico - Coral IECLB, Coral Pompeia - Palco Espaço Pró-Cultura LIC

13h30 - Banda Alles Bier de Sapiranga - Palco Espaço Pró-Cultura LIC

15h - Grupo Bocalis - Palco Espaço Pró-Cultura LIC

16h - Coral Nossa Senhora da Pompeia - Palco Espaço Pró-Cultura LIC

16h30 - Festa dos Espantalhos - Grupo Origens - Avenida Borges de Medeiros - Cancelado devido a chuva. Será marcada nova data.

17h - Grupo Alles Bier de Sapiranga - Palco Espaço Pró-Cultura LIC

18h30 - Grupo de Danças Alemãs Miesbach - Palco Espaço Pró-Cultura LIC

19h30 - Cantando a Colônia - Palco Espaço Pró-Cultura LIC

20h30 - Bana Alles Bier de Sapiranga - Palco Espaço Pró-Cultura LIC

 

Crédito: Tela Tomazeli

 

Programação Festa da Colônia - 22 de abril, domingo

9h - Jogos - Canastra, 3 setes, Bochas e 66 - Complexo da Festa da Colônia

13h30 - Banda Saxônia - Espaço Pró-Cultura LIC

15h - Teatro de Bonecos - Gaúchos! Só Rindo Bonecos da Montanha - Espaço Pró-Cultura LIC

16h - Cantando a Colonia - Espaço Pró-Cultura LIC

17h - Banda Saxônia - Espaço Pró-Cultura LIC

18h30 - Danças da Imigração - Espaço Pró-Cultura LIC

19h30 - Grupo de Danças Alemãs Miesbach - Espaço Pró-Cultura LIC

20h30 - Banda Saxônia - Espaço Pró-Cultura LIC

 

Crédito: Tela Tomazeli

 

Programação Festa da Colônia - 25 de abril, quarta-feira

13h30 - Cantando a Colônia - Espaço Pró-Cultura LIC

14h às 16h - Visita Guiada - Complexo da Festa da Colônia

15h - Banda Macega Show - Espaço Pró-Cultura LIC

16h - Coral Circolo Trentino - Espaço Pró-Cultura LIC

17h - Banda Macega Show - Espaço Pró-Cultura LIC

18h30 - Danças da Imigração  - Espaço Pró-Cultura LIC

19h - Irvernada Artística Mirim do CTG Manotaço de Gramado - Espaço Pró-Cultura LIC

19h30 - Pepeu Gonçalves e Participação Gabriel - Espaço Pró-Cultura LIC

20h30 - Ataliba e Banda - Espaço Pró-Cultura LIC

 

Crédito: Tela Tomazeli

 

Programação Festa da Colônia - 26 de abril, quinta-feira

13h30 - Banda Alles Bier de Sapiranga - Espaço Pró-Cultura LIC

14h às 16h - Visitação Guiada, Vivendo a Cozinha da Nonna, Oficina, e Abrindo O Baú   - Escolinha Rural

15h - Grupo de Danças Alemãs CAIC - Espaço Pró-Cultura LIC

16h - Banda Alles Bier de Sapiranga - Espaço Pró-Cultura LIC

17h30 - Coral En'Cantos de Gramado - Espaço Pró-Cultura LIC

19h - Rick Hempre - Espaço Pró-Cultura LIC

20h30 - NOITE ITALIANA Grupo de Filó Felice Personne - Espaço Pró-Cultura LIC

 

Crédito: Tela Tomazeli

 

A decoração da cidade

Avenida Borges de Medeiros. Crédito: Tela Tomazeli

 

Programação Festa da Colônia - 27 de abril, sexta-feira

9h às 11h - Visitação Guiada, Vivendo a Cozinha da Nonna e Oficina  - Escolinha Rural

13h30 -  Banda real -  Espaço Pró-Cultura LIC

14h às 16h - Visitação Guiada, Vivendo a Cozinha da Nonna, Abrindo O Baú e Oficina - Escolinha Rural

15h - Banda real - Espaço Pró-Cultura LIC

18h - Cantando a Colônia - Espaço Pró-Cultura LIC

19h - Jogos - Canastra, 3 setes, Bochas e 66 - Complexo da Festa da Colônia

19h - Teatro de Bonecos - Gaúchos!  Só Rindo Bonecos da Montanha - Espaço Pró-Cultura LIC

20h - Banda real - Espaço Pró-Cultura LIC

 

Avenida Borges de Medeiros. Crédito: Tela Tomazeli

 

 Programação Festa da Colônia - 28 de abril, sábado

9h - Jogos - Canastra, 3 setes, Bochas e 66 - Complexo da Festa da Colônia

13h - Banda Tannenwald - Espaço Pró-Cultura LIC

15h30 - Gaiteiro Tiago Wagner - Espaço Pró-Cultura LIC

16h - Desfile de Carretas (Banda Macega / Grupo de danças Alemãs Miesbach / Coral Nossa Senhora da Pompéia / Banda Tannenwald / Grupo de Danças do CAIC / Coral trentino - Avenida Borges de Medeiros

17h30 - Banda Canecão do Vale - Espaço Pró-Cultura LIC

19h30 - Gaiteiro Tiago Wagner - Espaço Pró-Cultura LIC

20h30 - Banda Canecão do Vale - Espaço Pró-Cultura LIC

 

Avenida Borges de Medeiros. Crédito: Tela Tomazeli

 

Programação Festa da Colônia - 29 de abril, domingo

9h - Jogos - Canastra, 3 setes, Bochas e 66 - Complexo da Festa da Colônia

13h30 - Banda Saxônia - Espaço Pró-Cultura LIC

16h - Grupo Bocalis - Espaço Pró-Cultura LIC

18h - Orquestra La Montanara - Espaço Pró-Cultura LIC

 

A vida segue no Bairro Floresta.

 

Crédito: Tela Tomazeli

 

Crédito: Tela Tomazeli

 

Crédito: Tela Tomazeli

 

Crédito: Tela Tomazeli

 

Crédito: Tela Tomazeli

 

Crédito: Tela Tomazeli

 

As ruas do Bairro Planalto

Crédito: Tela Tomazeli

 

Crédito: Tela Tomazeli

 

Crédito: Tela Tomazeli

 

Crédito: Tela Tomazeli

 

Crédito: Tela Tomazeli

 

Crédito: Tela Tomazeli

 

Crédito: Tela Tomazeli

 

Crédito: Tela Tomazeli

Ciclista, observa as regras para uma convivência previsível na mesma via de rolamento do automóvel.

Motorista, seja cauteloso, o ciclista compartilha a mesma via de rolamento que você.

Vamos viver em harmonia em nossa sociedade, o respeito gera respeito, juntos construímos um Gramado mais humano!

 

Projeto Gramado de Bicicleta. Vamos conviver em harmonia no tânsito, ciclista e motorista. 

 

Tela Tomazeli Ideias & Eventos. Crédito: Tela Tomazeli

 

Agência Vento Sul. Crédito: Tela Tomazeli

 

Agroturismo Vento Sul. Crédito: Tela Tomazeli

 

Chocolate Lugano. Crédito: Tela Tomazeli

 

Maya Carpes. Crédito: Tela Tomazeli

 

Galeto Mamma Mia. Crédito: Tela Tomazeli

 

Sítio Sartori. Crédito: Tela Tomazeli

 

Snowland. Crédito: Tela Tomazeli

 

Gostou?

Vá pensando em um tema para o Inverno em Gramado e, coloque sua bicicleta decorada na rua, com muito estilo!

A exposição das Bicicletas Decoradas tem o apoio fundamental da Gramadotur.

Para valorizar a tradição e a história do município, o projeto social Sapeca, do bairro Piratini, levou a Festa da Colônia para dentro do programa. A primeira atividade foi a escolha das soberanas do Sapeca, cujas candidatas eram as crianças que integram o projeto nos turnos da manhã e da tarde. As 15 meninas desfilaram e se apresentaram para um corpo de jurados. As eleitas, as rainhas Ana Laura dos Santos,10 anos, (manhã) e Darla Isadora da Rosa, 11, (tarde) e as princesas Júlia Emanuele Kilpp, 6, (manhã) e Tauani Iasmin Oliveira, 6, (tarde) receberam coroas e faixas dignas de uma verdadeira soberana. “Estou com muito orgulho de estar aqui, de ter desfilado e ter sido escolhida”, disse a rainha Darla.

A ideia de elaborar a Festa da Colônia do Sapeca foi das monitoras do projeto. Com a iniciativa, elas buscam dar oportunidade para as crianças vivenciarem as atividades típicas e festivas, envolvendo a culinária, música, passeios e decoração.

“Aproveitamos a oportunidade da Festa para iniciar um trabalho paralelo com nossas crianças. Por mais simples que sejam as atividades, vamos conseguir passar a elas outro tipo de experiência, dentro da realidade de cada uma. Estamos todos animados por resgatar a história da cidade. Tudo está sendo preparado com carinho a alegria”, conta a monitora Daiana Rost.

“É um prazer enorme compartilhar desses momentos com as crianças. O projeto Sapeca é um de nossos serviços de fortalecimento de vínculo, momentos de interação como esse contribuem para o desenvolvimento delas. É visível no dia a dia a participação e o engajamento de todos nessa iniciativa”, relata a secretária Ana.

Semana de culinária italiana e alemã e um passeio a Bento Gonçalves fazem parte da programação da Festa da Colônia do projeto, que segue nas próximas semanas. Os alimentos que serão usados nos pratos típicos são doações da equipe da Secretaria da Assistência Social e o passeio de um empresário local.

 

As vencedoras, Ana Laura dos Santos e Júlia Emanuele Kilpp representantes do turno da manhã. Crédito: Clara Casagrande/ Prefeitura de Gramado.

 

Crédito: Clara Casagrande/ Prefeitura de Gramado.

 

Ana Laura, 10 anos, recebendo a coroa. Crédito: Clara Casagrande/ Prefeitura de Gramado.

 

Secretária Ana Lovatto Sartori e Joice dos Santos com as vencedoras. Crédito: Clara Casagrande/ Prefeitura de Gramado.

Exposição valoriza as raízes da imigração italiana na região . Crédito: Milena Dallarosa

 

Em época de Festa da Colônia, o Centro Municipal de Cultura de Gramado traz uma exposição que ressalta a importância da imigração italiana para a construção da identidade cultural do Estado. A mostra fotográfica “Manoel Peterlongo – A Arte e a História” conta a trajetória do imigrante que dá nome à exposição. Após sua chegada ao Brasil, especificamente na cidade de Garibaldi, em meados de 1890, Manoel Peterlongo tinha um sonho: produzir em terras brasileiras vinhos com a mesma qualidade dos feitos na Europa. O imigrante era proveniente da região de Trento.

Na exposição, pode-se conferir a elaboração do primeiro champagne brasileiro, a fundação da Vinícola Peterlongo, sua família e descendentes. A mostra é composta por 28 fotografias e é uma parceria com os Artistas Associados de Garibaldi.

Paralelamente, o Centro Municipal de Cultura recebe outras duas exposições: Adversidade da Minha Arte, de Janice Cumerlatto, e Arte da Casa, de artistas de Gramado. As três exposições ficarão no Centro até o dia 30 deste mês, e podem ser visitadas de segunda a sexta-feira, das 8h às 11h30min e das 13h30min às 17h30min.

Saiba mais sobre as outras exposições:

A feira Feito em Gramado chega em sua sétima edição com números que firmam sua importância para os artesãos e pequenos empresários do município: este ano, a feira traz 94 expositores, um aumento de 47,4% em relação ao ano de 2017, quando o evento reuniu 56. Para receber os novos participantes, a Feito em Gramado mais do que dobrou de tamanho. Dos 640 m² da edição do ano anterior, o evento chega em 2018 com 1.500 m². A feira inicia nesta quinta-feira (18) às 19h, no Expogramado, e ocorre paralelamente à Festa da Colônia, até o dia 6 de maio. O artesão, Paulo Ricardo dos Santos, participa da feira há 5 anos. Crédito: Renata Garcia/Prefeitura M G

A entidade representativa dos lojistas das Região das Hortênsias promoverá, no dia 6 de junho de 2018, a sua 2° edição do Seminário Empresarial, que contará com Rodada de Negócios, proporcionando a troca de experiências entre os participantes. 

Durante o evento, que ocorrerá na AABB Gramado (Rua Venerável, 775, bairro Avenida Central), será ministrada a palestra “Tendências – Varejo e Comportamento 2018”, com Renata Crespo (foto), que é formada em Moda e pós-graduada em Marketing. A palestrante atua na área há mais de uma década, desenvolvendo trabalhos, principalmente, relacionados a varejo, estilo e comunicação. Neste workshop de tendências ela irá apresentar o resultado de suas pesquisas em setembro passado em Paris nas feiras Maison et Objet, Paris Design Week e Paris Retail Week, além de pesquisas de campo na cidade e em Berlim. Conteúdo: Line Comunicação Inteligente

 

Na última sexta-feira, dia 13, foi nomeado o diretor da Escola do Legislativo de Gramado, Willian Camillo. Ele ficará a frente da atividade que visa aproximar a comunidade Gramadense do Poder Legislativo, através de projetos, encontros, palestras, reuniões ou seminários, com o objetivo de desenvolver e fomentar o aprendizado relacionado à educação política e ao aprimoramento da cidadania, além de, propiciar a qualificação dos servidores da Câmara Municipal, mediante cursos e treinamentos especializados. Crédito: Divulgação

Um dos princípios fundamentais da Prefeitura de Gramado é o desenvolvimento da cidade com sustentabilidade, eixo adotado desde o início da gestão 2017-2020. Desta forma, diversos projetos e ações estão em andamento na busca incessante para que este conceito de crescimento com respeito à natureza seja implementado ao cotidiano. Um destes projetos diz respeito à implantação de energia solar nas escolas municipais.

Na última quarta-feira (18), durante o 7º Congresso Brasileiro de Energia Solar, que encerra nesta sexta (20), no Centro de Eventos da FAURGS, a secretária da Educação, Gilça Silva, o secretário de Indústria e Comércio, Paulo Volk, e o secretário adjunto de Governança e Desenvolvimento Integrado, Anderson Boeira, foram conhecer o projeto de uma empresa canoense que utiliza células fotovoltaicas para converter a luz do sol em energia elétrica. O mesmo sistema foi implantado na FAURGS, o que permitiu que o evento fosse autossustentável.A ideia é utilizar a tecnologia nas escolas municipais para abastecê-las com energia solar, reduzindo assim em cerca de 95% o custo nas contas de luz e também colaborando com a preservação do meio ambiente. Não é possível zerar o custo, devido à taxa mínima de disponibilidade da eletricidade pela companhia concessionária. Texto e foto: Marlova Martin

 

Secretário adjunto de Governança e Desenvolvimento Integrado, Anderson Boeira, secretário de Indústria e Comércio, Paulo Volk, supervisor do Centro de Eventos da FAURGS, Fernando Gomes, secretária da Educação, Gilça Silva, em visita ao stand da Associação de Energia Solar, no 7º Congresso Brasileiro de Energia Solar. Recepcionados pela atendente Mariany Reis. Crédito: Divulgação

Crédito: Carlos Borges

 

Em sessão solene realizada no auditório da Prefeitura de Gramado na última sexta-feira (13), professores de 26 escolas municipais foram empossados para assumir a direção por dois anos. Em 15 colégios, ocorreram eleições para formação da lista tríplice, onde o prefeito João Alfredo Bertolucci, o Fedoca, acatou a vontade da comunidade, indicando o mais votado nas urnas para ocupar o cargo, buscando uma gestão mais democrática. Texto: Marlova Martin

No próximo dia 19 de abril, além de receber demandas de sindicatos, entidade apresentará plano de trabalho

A Associação das Indústrias de Móveis do Estado do Rio Grande do Sul (Movergs) promove nesta quinta-feira, dia 19 de abril, a partir das 16h30, um encontro com os 16 sindicatos localizados no estado para receber demandas do setor. No encontro com os polos moveleiros, a entidade pretende discutir os mais diversos assuntos de interesse dos representantes das 2,6 mil indústrias espalhadas pelo Rio Grande do Sul e alinhar as ações e estratégias para 2018/2019.Além do sindicato de Bento Gonçalves, foram convidados representantes de Garibaldi, Flores da Cunha, Lagoa Vermelha, Cachoeira do Sul, Caxias do Sul, Porto Alegre, Gramado, São Leopoldo, Lajeado, Tenente Portela, Erechim, Passo Fundo, Novo Hamburgo, Pelotas e Santa Rosa.

Crédito: Dinarci Borges

 

Merkator, Sebrae e entidades são os grandes parceiros que viabilizam esta participação.

Os estandes coletivos do XXVII SICC - Salão Internacional do Couro e do Calçado vão mostrar as novidades lançadas por micro, pequenas e médias empresas. As iniciativas, que chegam a Gramado (RS) vindas de quatro cidades, dão a oportunidade ideal para que esses fabricantes viabilizem sua presença no principal encontro entre a indústria e o varejo de calçados e acessórios do país e para um grupo seleto de importadores que também estarão na feira. Neste ano, os grupos montados são do Rio Grande do Sul, com estande coletivo, de Três Coroas(RS), o grupo Três Coroas Making Shoes, de Franca(SP), o grupo Espaço Moda, e o estande de Jaú(SP). A feira acontece de 21 a 23 de maio, no Serra Park, em Gramado (RS).

Crédito: Claudio Verissimo - Estúdio 2112

 

Requinte, personalidade e exclusividade. São estas as premissas de todos os projetos lançados pela Villa Sergio Bertti nos últimos anos. O maior complexo de luxo do Rio Grande do Sul – que atua em diversos segmentos como arquitetura, arte, gastronomia, mobiliário assinado e ainda promove diversas experiências de lazer voltadas ao universo luxuoso – acaba de inaugurar a Casa Bertti, um novo espaço de eventos em Gramado, projetado com 1.000 m² pela B&G Arquitetura para receber diversos estilos de eventos.

Focado em casamentos de alto padrão, com ambientes funcionais e adaptáveis conforme as necessidades do cliente, a missão da Casa Bertti é entregar uma experiência completa. Foi assim na primeira festa realizada no local, o casamento dos médicos Fernanda Nichelle e Carlos Tagliari, que reuniu 350 convidados do Brasil inteiro. A festa com cerimônia religiosa externa realizada no deck sobre o lago, novo espaço para celebrar em contato com a natureza na Villa, seguiu noite a dentro na Casa Bertti, que recebeu muitos elogios dos convidados. O casamento causou frisson com a presença de muitos nomes famosos, como Adriane Galisteu, Sandro Barros e Bruno Astuto, além de contar com o show de Preta Gil.

Aliado ao novo espaço de eventos, a Villa inaugurou a Grand Suíte, um espaço especial para o dia da noiva, com assinatura da arquiteta gaúcha Lídia Maciel. A espaçosa e bela suíte, projetada para receber as noivas e suas famílias, promete ser um refúgio particular nos momentos que antecedem a festa. O projeto ainda ganhou atenção especial nas áreas de spa e beleza. Os cosméticos da Kur Cosméticos foram utilizados pela médica Fernanda Nichelle no dia do seu casamento. Crédito: Divulgação Villa Sergio Berti

 

Crédito: Claudio Verissimo - Estúdio 2112

 

Crédito: Claudio Verissimo - Estúdio 2112

 

Fernanda Nichelle e Carlos Tagliari. Crédito: Claudio Verissimo - Estúdio 2112

 

Bruno Astuto e Sandro Barros. Crédito: Claudio Verissimo - Estúdio 2112

 

Narcisa Tamborindeguy. Crédito: Claudio Verissimo - Estúdio 2112

 

Alexandre Iódice e Adriane Galisteu. Crédito: Claudio Verissimo - Estúdio 2112

 

Crédito: Claudio Verissimo - Estúdio 2112

 

Preta Gil. Crédito: Claudio Verissimo - Estúdio 2112

Crédito: Franco Rossi

 

Em sua sexta edição, a Mostra Noivas se instalou mais uma vez no Centro de Eventos do BarraShoppingSul, em Porto Alegre. De 12 a 15 de abril, o evento recebeu mais de 70 expositores, abrangendo todos os setores envolvidos em um casamento, com serviços oferecidos por profissionais renomados do estado.

 

Crédito: Franco Rossi

 

Durante os quatro dias de mostra, cerca de 2.400 visitantes interessados em mergulhar no universo do Grande Dia transitaram pelo local, tendo acesso a expositores das áreas de fotografia, filmagem, decoração, vestidos, acessórios, lembranças, convites, beleza, gastronomia, cerimonial e tudo mais necessário para uma noite inesquecível.

 

Crédito: Franco Rossi

 

A Mostra Noivas proporcionou também a seu público uma programação recheada de informação e desfiles exclusivos. Na quinta-feira, dia 12, Hugo Moser (do Hugo Beauty) e Cesar Augusto (do Mirage Três Figueiras) foram os responsáveis pelos bate papos, dando dicas de maquiagem e penteado para casamento civil e de visagismo para noivas, respectivamente. Já as estilistas Sandra Ferraz e Ju Cardoso brilharam com suas criações na passarela.

 

Crédito: Franco Rossi

 

No segundo dia de mostra, Dionathan Santos falou com o público sobre marketing digital para eventos, enquanto o pessoal da Love Travel trouxe informações sobre viagens para casamento e lua de mel. Lucas Cosme fez o desfile do dia, com participação da queridinha dos famosos Bibiana Paranhos, e Gustavo Fallavena encerrou a noite com um show especial.

 

Crédito: Franco Rossi

 

O terceiro dia foi marcado por muitos desfiles, com Vol Fioravantte, Bianca Rodrigues, A Divina Noiva e Olha Ela levando à passarela seus trabalhos. Nos bate papos, Giovana Duailibe apresentou o poder da tecnologia para um casamento de sucesso e Paula Thier falou sobre inovações para a tradicional beleza da noiva.

 

Crédito: Franco Rossi

 

Para o último dia, Gisele Pinarelo e o pessoal do Vida em Festa tomaram a frente nos bate papos, tratando sobre maquiagem airbrush e decoração em casamentos, respectivamente. A Casa Costurar realizou o primeiro desfile do dia e, finalizando a programação, Sergio Pacheco levou à passarela uma coleção cápsula exclusiva, seguindo com um bate papo acompanhado da digital influencer Claudia Bartelle e da organizadora de eventos Bettina Becker.

 

Desfile Sérgio Pacheco. Crédito: Andrea Graiz

 

Desfile Sandra Ferraz. Crédito: Franco Rossi

 

Desfile Ju Cardoso. Crédito: Franco Rossi

O Tenor Dirceu Pastori será uma das atrações do Jantar SABORES ITALIANOS no Wish Serrano. O evento acontece no dia 19 de Maio. Reservas pelo fone 54 3295 8000.  Terá o sorteio de duas passagens aéreas para ROMA e duas diárias de hotel.

 

Green Valley

O marco da reconstrução é o dia 26 de abril às 12 horas, quando as mudanças começarão a ser compartilhadas. Toda a campanha de reconstrução irá ocorrer pelo site oficial www.gmfreconstruction.com.br e pelas redes sociais do evento GMF, Green Valley, Maori e MoreBass Intent.

 

 

 

 

Restaurante Vale Quanto Pesa é reviltalizado por Maico Zimmer e Bruno Fonseca

 

Caza Wilfrido realiza Noite do Namorados

 

Método Kaiut nos AULÕES, oportunidade de serem apresentados a uma prática de Yoga que os auxiliará a criar um vínculo saudável com seu corpo e sua mente, abrindo espaço para outros questionamentos. Contato para inscrição: ‭ 54 98409-5674‬ Bia. 

 

Grêmio Mania em Gramado, na São Pedro

 

Alimentação saudável em Gramado, na Tristão de Oliveira, Bairro Floresta

 

Eduardo Zorzanello. Crédito: Divulgação

 

O turismo mundial inicia o ano de 2018 otimista, após a divulgação da retomada no crescimento no setor turístico, anunciado em março pelo Conselho Mundial de Viagens e Turismo (WTTC). Os números divulgados apresentaram um aumento de 4,6% em 2017, acima dos 3% referentes ao PIB mundial no ano passado. Segundo a instituição, o setor tem se mostrado cada vez mais vital para a economia global.

No cenário nacional o Ministério do Turismo também divulgou números importantes. Segundo os dados, somente no ano passado, o setor foi responsável por 8,5% do Produto Interno Bruto (PIB), com aporte de US$ 152,2 bilhões na economia brasileira. 

Mistura de café da manhã e almoço, o evento é um dos mais disputados do restaurante de Canela e tem edição comemorativa dia 22 de abril.

Um banquete que inicia no fim da manhã e entra tarde adentro disposto em grandes mesas recheadas de mini delícias doces e salgadas, porções quentinhas acompanhado de chá, café, sucos e água em um dos mais charmosos e sofisticados restaurantes da Serra Gaúcha. Assim é o brunch do Magnólia, um dos eventos mais disputados da casa que tem edição especial dia 22 de abril. Crédito: Divulgação

Blackbirds. Crédito: Marino Neves

 

Já imaginou juntar o clássico churrasco americano, cerveja artesanal e rock, com o Vale dos Vinhedos como cenário? Pois é exatamente isso que ocorre no próximo domingo (22), no primeiro BBQ Vale Festival, a partir das 10h, no Sítio Valduga, (passando o Hotel Villa Michelon, logo após a entrada do Condomínio Parque dos Vinhedos).

A trilha sonora ficará a cargo das bandas Blackbirds e Voz do Brasil, e discotecagem com discos de vinil do DJ Zonattão. Quem vai comandar as brasas são os caxienses do BBQ Bueno, vencedores do primeiro torneio Pitmaster Brasil, realizado em 2017 em São Paulo. A equipe trouxe na bagagem o primeiro lugar nas categorias The Best Pork; The Best Pork Ribs e The Best Chicken.

Os ingressos são limitados e custam R$ 25, com direito a 01 copo personalizado do evento e um chopp 300ml. O estacionamento é gratuito e o evento é Pet Friendly. Mais informações pelo fone (54) 9 9932-8829, ou na fan page do festival: facebook.com/bbqvalefestival. Em caso de mau tempo, o evento será transferido.

Galópolis. Crédito: Rogérios Mesquita

 

Um dos principais objetivos da Festa Nacional da Uva 2019 é aproximar o interior da Festa e valorizar o trabalho dos muitos agricultores que vivem em Caxias do Sul. O primeiro passo dessa valorização iniciou em novembro, quando as 17 Embaixatrizes começaram as visitas aos distritos e regiões administrativas de Caxias, durante o pré-concurso.

 

Crédito: Leandro Araújo

 

No sábado, 14 de abril, as meninas realizaram o último passeio ao interior e somam à agenda cinco roteiros turísticos entre La Cittá, Ana Rech, Criúva, Vila de Galópolis, Estrada do Imigrante; visitas à Forqueta, Vila Seca, Vila Oliva, Fazenda Souza e Santa Lúcia do Piaí; além de mais de 40 locais visitados.

Larissa Catarina Nunes Santana

Nutricionista. Especializaçda em Produção Alimentar e Alimentação Funcional. Pós Graduada em Alimentação Clínica

 

Azeite de Oliva Extravirgem Brasileiro sim!

Quando se trata de azeite extra virgem de qualidade, lembramos que os maiores produtores mundiais sempre foram os países europeus. Mas o Brasil agora está conquistando espaço no mercado, com uma qualidade que agrada até o mais refinado paladar. Já temos bons rótulos e lojas especializadas em vários locais do país.

As plantações das primeiras oliveiras brasileiras começaram timidamente há a aproximadamente 15 anos, em algumas regiões do Rio Grande do Sul e agora, surge o resultado deste trabalho de persistência: o Brasil está no ranking dos produtores de azeite de oliva extra virgem.

As principais áreas de produção são o Rio Grande do Sul e a Serra da Mantiqueira (Minas Gerais). Existem muitas variáveis de controle para adquirir o azeite de oliva extra virgem. Desde o clima, o solo, a variedade da azeitona, a extração, tudo interfere diretamente na qualidade do produto. O Ministério da Agricultura permite o cultivo de apenas dez variedades de azeitona, estando entre elas a Picual, Koroneiki, Arauco, Coratina, Ascolano, Grappolo, Maria da fé e Arbequina.

Entre os principais rótulos brasileiros estão Batalha, Prosperato, Verde Louro, Olibi, Serra dos Garcias, Duidálio, Oliq, Borrielo, Verde Oliva.

 

Crédito: Divulgação

 

Gramado já possui uma loja especializada em azeites, a Empório do Azeite, com profissionais capacitados a falar sobre os produtos, incentivar combinações e orientar sobre o consumo. A loja destaca-se pelo ambiente agradável, com grande variedade de produtos e a atenção da proprietária Chania Chagas faz a diferença, sempre disponível para esclarecer todas as dúvidas.

A loja realiza eventos de apresentação de produtos em parceria com algumas marcas. O último ocorreu no início do mês de abril, com a Apresentação da Safra 2018 do Azeite Gaúcho Verde Louro. Sucesso garantido!

 

Proprietários da Verde Louro casal Léo e Mita Fuhrmann com Chania Chagas. Crédito: Divulgação

 

Mita Fuhrmann e Chania Chagas. Crédito: Divulgação

 

Crédito: Divulgação

 

Crédito: Divulgação

 

Vale a pena conferir a loja Empório do Azeite e degustar as marcas brasileiras e se surpreender com a qualidade do que tem sido produzido por aqui, na nossa terra. CRédito: Divulgação

 

Empório do Azeite: Rua São Pedro, 224 – sala 02 CEP: 95670-000 - Gramado - RS / www.emporiodoazeite.com.br

 

O  azeite de oliva é um dos mais importantes e antigos do mundo e muito utilizado na culinária mediterrânea

Entre os óleos comestíveis comercializados mundialmente, o azeite de oliva é um dos mais importantes e antigos do mundo e muito utilizado na culinária mediterrânea. É rico em ácidos graxos monoinsaturados, principalmente o oleico (ômega-9), que possuem propriedades de reduzir concentrações sanguíneas de LDL (ou “mau” colesterol) e aumentar o HDL (“bom” colesterol).

O azeite também é rico em polifenois, responsáveis pelo seu sabor característico, e que possuem ação antioxidante, ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares, protegem contra alguns tipos de câncer, e tem papel importante na produção de compostos que mediam a inflamação no organismo. Além disso, o teor de antioxidantes determina a estabilidade do azeite, ou seja, sua conservação e sua resistência.

 

Como é feito o azeite de oliva?

O azeite de oliva é obtido a partir da prensagem de azeitonas maduras, que é tratado exclusivamente por processos físicos: lavagem, moagem, prensa fria e centrifugação.

Não são adicionados produtos químicos para agilizar a extração, por isso, o resultado é um produto de boa qualidade, não fermentado e de baixa acidez. Por sofrer prensagem a frio, são necessários 6 kg de matéria-prima para se obter 1 litro de azeite.

 

Tipos de azeite

Diversos fatores influenciam na qualidade do azeite de oliva, como a variedade da azeitona, condições climáticas na etapa de produção, tipo de solo, práticas do cultivo, estado de maturação do fruto, acidez e tempo de processamento das azeitonas após a colheita. Sendo assim, o azeite pode ser classificado em diferentes tipos:

 

Azeite extravirgem

Possui acidez menor ou igual a 0,80%, e é bem avaliado nos testes sensoriais. É um produtos de alta qualidade e normalmente utilizado na finalização de pratos ou saladas.

 

Azeite virgem

 Boa qualidade, mas pode apresentar “defeitos” de cheiro e sabor em comparação ao azeite extravirgem. Apresenta acidez entre 0,8 a 2%.

 

Azeite virgem lampante

Tem acidez superior a 2%. Não pode ser consumido diretamente e, para que possa ser comercializado, deve passar por refinação. A partir do azeite lampante, podem ser fabricados mais dois tipos de azeites:

 

Azeite refinado: obtido de azeitonas com alterações sensoriais, normalmente devido a problemas climáticos. Através do refino, é eliminado problemas referente a cor, sabor, aroma, além de parte das vitaminas e outros nutrientes. Porém, a estrutura química do azeite não é modificada, resultando em um produto com acidez máxima de 0,3%. Não é vendido aos consumidores, sendo destinado exclusivamente ao uso industrial. O azeite refinado pode ser misturado com outros tipos de azeite, como o azeite virgem ou extravirgem. Deve possuir acidez igual ou inferior a 1% e é classificado como azeite de oliva.

 

Azeite composto: é um azeite de qualidade inferior, constituído de azeite refinado misturado com outros tipos de óleos, como o óleo de soja.

 

O que significa a acidez do azeite?

A acidez determina a qualidade do azeite. O conteúdo de acidez depende de vários fatores, como por exemplo, as pragas que estiveram em contato com a oliveira, o clima, a manipulação das azeitonas, o processo de produção e armazenamento do azeite. Qualquer dano sofrido pela azeitona durante a colheita, transporte e estocagem, causa alterações e aumento da acidez.

Para o consumo das gorduras poliinsaturadas, que encontramos nas sementes oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas), linhaça, chia, abacate, salmão, sardinha, atum, cacau, azeite de oliva, etc.

Tem quantidades surpreendentes de gordura boa e antioxidantes poderosos, especialmente se o aceite for extra-virgem. A gordura monoinsaturada modifica a distribuição de gordura corporal, reduzindo a possibilidade de ela se acumular na região abdominal. É recomendado usar meia colher de sobremesa no almoço e no jantar.