Recentemente adquirida pelo HR Group S/A, a Prawer Chocolates, primeiro chocolate artesanal do Brasil, trazido à Gramado por Jayme Prawer, comemora a marca com um crescimento, na comparação com 2022, de 38% nas vendas para outras cidades e de 15% nas vendas em Gramado, durante as vésperas das festas deste final de ano de 2023. A Prawer lançou uma linha exclusiva para a temporada de Natal com 21 produtos, sendo 18 embalados e três a granel. A produção para a temporada foi inclusive otimizada e ampliada.

E, desde a última semana, a direção da empresa em Gramado está sob a tutela de José Augusto Freiberger que, junto com o comando da empresa de chocolates, acompanha o desenvolvimento do projeto do Parque Knorr, recentemente adquirido pelo grupo e que formata, dentro da estrutura existente, um parque voltado ao tema do chocolate.

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