A Forneria 847 nasceu do amor pelas pizzas, uma das muitas coisas em comum do casal Chris Carpes e Oséas Tomasi. Eles se conheceram e são casados há 9 anos e têm muitas coisas em comum, mas o amor pelas pizzas, ah, fala mais alto. E foi isso que os motivou, em meio a pandemia, tirar o sonho do papel e agir.

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Juntaram o conhecimento dela em adm e marketing e buscaram especialização para ele, que foi estudar e se especializar, buscando a formação profissional de pizzaiolo pela Scuola Italiana Pizzaioli, uma das melhores na área.

Este processo foi lento, muitas pesquisas, noites sem dormir e frio na barriga, até que eles chegaram em um produto diferente, que transmite tudo que queremos, comida com afeto.

E, sim, vai ter pizza!! Logo, logo você vai poder saborear não qualquer pizza, mas “a” pizza. E por que temos a coragem de chamá-la assim: porque nós amamos pizza e por isso fomos nos especializar e trazer para Canela, para nossos amigos e para um bairro simples e cheio de histórias, o nosso amor.

A Forneria 847 é um lugar simples, aconchegante e descolado para buscar uma pizza, aproveitar para tomar um chopp ou um bom vinho. Happy Hour com pizzas individuais absurdamente recheadas e saborosas.
Nossa massa é aerada, leve e saborosa. O molho será feito artesanalmente com produtos selecionados, carinho, amor e muito sabor!

Receita da Pizza 847

Farinha Italiana
Maturação de 36 horas
Fermentação 12 horas
Dedicação
Cuidado

• Serviço
  Forneria 847
  Abertura: dia 21/01 (haverá um limite de entregas por noite para garantir a qualidade)
• Quartas à segunda das 19h às 23h
  Nos primeiros 15 dia somente delivery
  Depois vai abrir no final do dia para take away e também com 12 lugares para saborear as Barcarolas (pizzas para comer com a mão).

Cardápio Enxuto com pizzas tradicionais e também duas especialidades
Barcarola – para comer com a mão

Fugazetta – uma especialidade originada na Argentina, um país que amamos, uma pizza com duas massas separadas por uma camada generosa de queijo, coberta com muita cebola, azeite de oliva e orégano. Além do tradicional sabor argentino a gente se puxou e criou aqui com ingredientes bem nossos.

Onde: Na Rua Santa Terezinha, no bairro Santa terezinha. Um lugar cheio de carinho e afeto. Contato: 54 33035293 ou 54 991292963 (ambos whatApp)