Na Casa Di Pietro, que anteriormente trabalhava com sistema de buffet, as mudanças agregaram valor, principalmente sabor. Com o espaçamento das mesas o cliente se sente seguro. Os pratos quentes estão sendo servidos pela mesma pessoa que trabalha na grelha das carnes e são escolhidos através de um vidro. As saladas são empratadas, assim como as sobremesas, e cobertas por uma lamina. Os talheres e o guardanapo são armazenados em uma embalagem de papel e junto, uma embalagem para colocar a máscara. https://www.facebook.com/dipietrogramado/ https://dipietro.com.br/ – Fotos: Tela Tomazeli