Crédito: Divulgação FCGG

 

Sexta-feira, 13 de outubro 

Entrada - Romã de campo, tomate cuyano e ovo de campo poche

Prato 1 - Espuma de papaya e trufa, croquete de morcilla e cebola em texturas

Prato 2 - Costela de vitela braseada, com legumes as brasas, salsa criola e chimichurri

Sobremesa - Barvaroise de malamado, peras temperadas ao Malbec e crumble de chocolate branco, azeitona e sal